5 Makanan Alami yang Bisa Turunkan Kolesterol Tinggi

6 hours ago 2

Daftar Isi

Jakarta, CNBC Indonesia - Kadar kolesterol yang tinggi dapat menimbulkan masalah bagi kesehatan. Kendati dibutuhkan tubuh, kolesterol tinggi dapat memicu datangnya penyakit, seperti jantung dan hingga stroke.

Salah satu cara mencegah risiko akibat kadar kolesterol tinggi adalah mengatur pola makan. Ada sejumlah makanan yang dapat menurunkan kadar kolesterol tinggi. Apa saja? Berikut rangkumannya seperti dikutip dari British Heart Foundation:

1. Minyak zaitun

Pola makan rendah lemak sangat penting jika ingin menurunkan kolesterol. Namun, daripada mengurangi semua lemak, lebih penting untuk mendapatkan jenis lemak yang tepat dalam makanan Anda. Terlalu banyak lemak jenuh dikaitkan dengan peningkatan kadar kolesterol, dan survei pola makan nasional memberi tahu kita bahwa kebanyakan dari kita makan lebih banyak dari yang direkomendasikan.

Mengganti lemak jenuh seperti mentega, lemak babi, dan ghee dengan lemak tak jenuh seperti minyak zaitun atau minyak bunga matahari dapat membantu menjaga kadar kolesterol yang sehat.

2. Gandum dan jelai

Gandum dan jelai mengandung jenis serat larut yang disebut beta glukan. Serat ini membentuk gel di dalam usus yang membantu menghentikan kolesterol agar tidak diserap ke dalam tubuh.

Bila mengonsumsi 3 gram sehari, serat ini dapat membantu menjaga kadar kolesterol tetap sehat. Cobalah mengonsumsi bubur atau muesli yang dibuat dengan gandum untuk sarapan, kue gandum sebagai pengganti kerupuk berbahan dasar gandum saat makan siang atau sebagai camilan, dan cobalah jelai mutiara sebagai pengganti nasi dalam sup dan risotto.

3. Lentil

Lentil juga merupakan sumber serat larut yang baik. Anda juga dapat mengganti daging merah dan olahan dengan protein nabati seperti ini, yang akan menurunkan lemak jenuh dalam makanan Anda.

Masak lentil kering atau gunakan yang kalengan dalam air agar lebih praktis.

4. Kacang-kacangan

Kacang merupakan sumber lemak tak jenuh yang baik serta serat dan nutrisi lainnya. Kacang mengenyangkan dan menjadi pengganti camilan yang lezat dan praktis seperti cokelat, kue, dan biskuit, yang biasanya mengandung banyak lemak jenuh.

Jika digunakan dengan cara ini, kacang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol Anda. Pastikan Anda memilih kacang tawar untuk menghindari penambahan garam atau gula ke dalam makanan Anda.

5. Buah dan sayur

Salah satu manfaat mengonsumsi lebih banyak buah dan sayur adalah karena sumber serat alami. Serat yang cukup bermanfaat menjaga kesehatan jantung dan peredaran darah yang lebih lancar.

Buah dan sayur mengandung serat larut dan tidak larut yang menjadikannya pilihan yang tepat yang juga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol.

Cobalah buah dan sayur sebagai camilan untuk membantu mengurangi biskuit, kue, dan cokelat. Menambahkan lebih banyak buah dan sayur ke dalam makanan Anda juga dapat membantu membuatnya lebih mengenyangkan, yang berarti akan mengurangi ngemil.

(hsy/hsy)

Saksikan video di bawah ini: